Ervais do Futuro, ubicada en Espumoso, Rio Grande do Sul, se destaca por su incesante búsqueda de innovación en el cultivo de yerba mate. Uno de los ejemplos más notables de esta innovación es el desarrollo del sistema CEVAD Campo en alianza con Embrapa Florestas. Este método revolucionario permite altas densidades de siembra en yerba mate forestal, permitiendo un aumento significativo de la producción en una menor superficie de cultivo, sin comprometer la productividad individual de las plantas.
¿Qué es CEVAD Campo?
El sistema CEVAD Campo fue desarrollado con el objetivo de optimizar la producción de hojas de yerba mate, especialmente para usos no convencionales, como tés y extracción industrial de compuestos bioactivos. La esencia de este sistema radica en la densidad de siembra, que permite maximizar la producción en espacios reducidos, promoviendo un enfoque más sostenible y eficiente del cultivo de yerba mate.
Ventajas de CEVAD Campo
-Aumento de la Productividad por Área: La alta densidad de siembra permite el máximo aprovechamiento del espacio, resultando en una mayor productividad por hectárea.
-Cosechas Frecuentes: Se recomiendan cosechas más frecuentes y aplicación fraccionada de fertilizantes nitrogenados. Esto estimula la emisión de brotes laterales y aumenta la proporción de hojas jóvenes, ricas en compuestos bioactivos.
-Optimización de la Mano de Obra y Mecanización de la Cosecha: El sistema optimiza la mano de obra, concentrando el trabajo en un área menor, y posibilita la mecanización de la cosecha. Además, permite a los productores rurales obtener ingresos en el primer año debido a intervalos de cosecha más cortos.
-Sostenibilidad ambiental: El cultivo de alta densidad contribuye a la sostenibilidad al reducir la presión sobre los restos forestales. El sistema también está alineado con varios Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), como los ODS 2, 8, 12, 15 y 17.
A pesar de las numerosas ventajas, el sistema CEVAD Campo requiere unos cuidados específicos:
-Asistencia Técnica Especializada: La implementación del sistema requiere conocimientos técnicos avanzados y asistencia especializada para garantizar el éxito del cultivo.
-Alto Costo Inicial: El costo inicial puede ser alto debido al mayor número de plántulas requeridas para una alta densidad de siembra.
-Fertilización Nitrogenada: Se debe evitar la aplicación de fertilizantes nitrogenados cerca de los meses de invierno para evitar la pérdida de brotes por heladas.
Asociaciones científicas y resultados
Ervais do Futuro mantiene una colaboración permanente con reconocidas instituciones de investigación como Embrapa Florestas, Epagri y UFSM. La colaboración con estas instituciones permite aplicar resultados científicos directamente a nuestros cultivos comerciales, promoviendo la mejora constante en los procesos de siembra y procesamiento de la yerba mate.
A través de estas alianzas, Ervais do Futuro financia investigaciones y proporciona áreas para experimentos científicos, asegurando que las prácticas adoptadas estén siempre a la vanguardia de la innovación y la sostenibilidad.
El sistema CEVAD Campo representa un hito en la producción de yerba mate, combinando alta productividad con prácticas sustentables. Ervais do Futuro, con su compromiso con la innovación y la calidad, lidera este movimiento, proporcionando a los productores rurales una solución eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
Con la adopción del sistema CEVAD Campo, no solo aumentamos la producción y calidad de la yerba mate, sino que también promovemos la conservación ambiental y la sostenibilidad económica, solidificando nuestra posición como líderes en el cultivo innovador de yerba mate.
Para conocer más sobre nuestras técnicas e innovaciones en el cultivo de yerba mate, continúa siguiendo nuestro blog y redes sociales.
Referencias:
Aguiar, NS et al. Invernadero CEVAD: cultivo de yerba mate a alta densidad en invernadero. Aviso Técnico 485 Embrapa. 2023. https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1152169/1/EmbrapaFlorestas-2023-ComunicadoTecnico485.pdf
Aguiar, NS et al. Cómo los niveles de sombra afectan los compuestos bioactivos en hojas de clones de yerba mate. Ciencias forestales, vol. 113, 2024. https://doi.org/10.1016/j.bse.2024.104796
Gabira, MM et al. Campo CEVAD: cultivo de yerba mate en alta densidad en campo. Aviso Técnico 486 Embrapa. 2023. https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1152597/1/EmbrapaFlorestas-2023-ComunicadoTecnico486.pdf
