Ubicada en el extremo sur del Bioma Mata Atlántica, Ervais do Futuro se destaca al transformar la producción agrícola con técnicas avanzadas y sostenibles. Nuestra elección por la yerba mate va más allá del cultivo tradicional de trigo, soja y maíz predominantes en la región; vemos un potencial vasto para esta planta nativa sudamericana en sectores como bebidas, cosméticos y farmacéuticos.
Sostenibilidad y Preservación de la Biodiversidad
Preservamos la vegetación natural alrededor de los ríos que cruzan nuestras tierras, y la araucaria, árbol símbolo de la región sur de Brasil en peligro de extinción, tiene su espacio en nuestra plantación con plántulas injertadas para la producción de piñones. De esta manera, contribuimos a la biodiversidad local y a la preservación de especies nativas.
Selección de Semillas y Cuidado del Suelo
Utilizamos semillas de alta calidad genética, provenientes de árboles nativos seleccionados, garantizando un cultivo sostenible y eficiente. Para enfrentar los períodos de sequía, implementamos un sistema de riego por goteo que optimiza el uso de agua. En el control de plagas, priorizamos insumos biológicos y realizamos fertilizaciones específicas, respetando la necesidad de las plantas y las condiciones naturales del suelo. Coberturas vegetales diversificadas protegen contra erosión y enriquecen el suelo con más nutrientes.
Procesamiento Diferenciado para Calidad Excepcional
Creemos en el potencial de las hojas jóvenes, ricas en antioxidantes y compuestos bioactivos. A diferencia de los métodos convencionales, no utilizamos combustión para el secado e inactivación enzimática, evitando contaminantes y preservando el color verde original de la hoja. El uso exclusivo de energía eléctrica en el procesamiento garantiza la integridad y un sabor naturalmente dulce.
Innovación: Primera Cosechadora de Yerba Mate de Brasil
En octubre de 2024, incorporamos la primera cosechadora de yerba mate de Brasil, desarrollada por Lory Máquinas. Este equipo nos permite cosechar con mayor precisión y rapidez, preservando la calidad de las hojas y reduciendo el tiempo entre cosecha y procesamiento. Esta inversión en tecnología refleja nuestra constante búsqueda de innovaciones que elevan la productividad y calidad de nuestro producto.
Compromiso con la Calidad y el Futuro
En Ervais do Futuro, cada etapa es guiada por la dedicación a la calidad. Desde la selección de semillas hasta la cosecha y el procesamiento, todo está pensado para ofrecer una yerba mate sostenible y de alto valor nutricional. Acompañe nuestra trayectoria y descubra cómo unimos tradición, innovación y sostenibilidad para entregar lo mejor de la yerba mate directamente de la naturaleza para usted.
Referencias:
Cardozo Junior, E.L.; Morand, C. Interest of mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) as a new natural functional food to preserve human cardiovascular health – A review. Journal of Functional Foods, v. 21, 2016. https://doi.org/10.1016/j.jff.2015.12.010
Clemente, P.A. et al. Technological prospection and scientific innovation of Ilex paraguariensis Saint-Hilaire in the wound healing process. Brazilian Archives of Biology and Technology, 67, 2024. https://www.scielo.br/j/babt/a/rR4Yx33XmCT3BBzq4fFL3HR/
Gerber, T. et al. Yerba mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.) for new therapeutic and nutraceutical interventions: A review of patents issued in the last 20 years (2000–2020). Phytotherapy Research, 37(2), 2023. https://doi.org/10.1002/ptr.7632
López-Hortas, L. et al. Recent developments on the extraction and application of ursolic acid. A review. Food Research International, 103, 2018. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.10.028
